Giovedì 11 Aprile 2024 nell’ambito del convegno “Il cibo la tua medicina, lo sport la tua salute.” svoltosi presso la Sala Conferenze del Polo Pontino di Sapienza, le Associazioni Slow Food Lazio APS e Panathlon International (Area Lazio) hanno siglato un protocollo d’intesa triennale per promuovere congiuntamente le proprie attività legate al tema dello sport, del cibo e della salute. Alla presenza dell’assessore regionale allo Sport Elena Palazzo, dell’assessore al Comune di Latina Andrea Chiarato, del vice presidente di Slow food Italia Federico Varazi, del vicepresidente di Slow Food Lazio Andrea Cortese, del governatore del Panathlon International (Area Lazio), Cesare Sagrestani e di un folto pubblico composto da giovani studenti liceali e universitari, il prorettore Giuseppe Bonifazi ha coordinato la tavola rotonda e il successivo dibattito sull’importanza degli stili di vita sani, basati sull’ alimentazione di qualità e l’esercizio sportivo; un binomio attento alla sostenibilità ambientale, mirante alla diffusione di una cultura della coscienza alimentare, della tutela della biodiversità e della convivialità, un valore sociale oggi minacciato dalla frenesia dei moderni tempi di vita. I numerosi interventi in campo scientifico e accademico, le testimonianze, hanno arricchito la prima tappa di una collaborazione tra due prestigiose associazioni attive da oltre 40 anni in Italia e all’estero.
